El próximo 6 de octubre tendrá lugar en Madrid el primero de los seminarios programados para el curso 21-22. Un nuevo calendario de seminarios que en formato presencial en unas ocasiones y vía streaming en otros momentos, será el complemento perfecto para los alumnos de las diferentes áreas de formación de nuestra escuela de hostelería y turismo ESAH: Hostelería; Turismo; Enología; Gestión y Dirección de establecimientos; Organización de Eventos; Pastelería; y Cocina. Seminarios permiten a nuestros alumnos afianzar conocimientos, abordar de manera práctica algunos temas y reforzar la comunicación con profesores y compañeros de estudio.

El seminario del próximo día 6 está dirigido a los alumnos del área de formación en Gestión y Dirección de Hoteles y Restaurantes, abordando la gestión de compras. Impartido por Juan Carlos Domingo, director del departamento de compras del Grupo Lezama, es uno de los seminarios más demandados por nuestros alumnos. Durante la jornada de formación se transmitirán  los conocimientos, procedimientos, principios y modelos de actuación de una de las partes importantes de toda actividad empresarial, las negociaciones. Una oportunidad de repasar conceptos teóricos de los programas de este área pero también ponerlos en práctica a través del método del caso.

Este seminario se celebrará en las aulas de ESAH en su delegación de Madrid, sede del Grupo Lezama y junto a algunos de sus establecimientos más emblemáticos como el Café de Oriente y La Taberna del Alabardero.

¡Os esperamos!

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