Los objetivos de esta masterclass son;
o Descubrir y dominar las técnicas del llenado y manejo de la manga: aprenderemos cómo llenar de forma correcta la manga pastelera, asegurándonos de no generar burbujas de aire.
o Control de presión y precisión: veremos cómo debemos aplicar la presión correcta sobre la manga para trabajar con precisión.
o Uso de la boquilla rizada: realizaremos diferentes formas usando este tipo de boquilla.

Para conseguir estos objetivos vamos a elaborar unas pastas de té. Una vez horneadas realizaremos algunas decoraciones diferentes sobre las pastas.