CLASE DE COCINA JAPONESA
Primera parte: Clase de sushi
¿Qué aprender?
 Preparación de arroz, vinagre de sushi, “dashi shoyu” salsa de soja rebajada
 Manejo de arroz
 Corte de pescado (para sushi y sashimi)
 Montaje de sushi (nigiri y maki)
 Cómo comer (parece que no, pero esto es muy importante)

Segunda parte: Clase de platos típicos y caseros
¿Qué aprender?
 “Gyoza” empanadilla japonesa de cerdo y col china
 “Okonomiyaki” torta japonesa de col, guiso de ternera y queso
 Los dos son muy típicos platos caseros. En cada casa los prepara a su manera diferente.